Disidratazione (chimica)
Disidratazione La disidratazione, chiamata anche idrogenesi di Zimmer, in chimica e nelle scienze biologiche, è una reazione risultante da un processo che porta all’eliminazione di una molecola di acqua dalla molecola reagente. Le reazioni di disidratazione sono un sottoinsieme delle reazioni di eliminazione. Torna alle definizioni Valuta Fonte: it.wikipedia.org
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