I policlorobifenili (PCB) sono una famiglia di composti aromatici (209 congeneri) costituiti da molecole di bifenile variamente clorurate: i più pericolosi sono quelli costituiti da 10 atomi di cloro.

A differenza delle diossine e dei furani i PCB sono sostanze chimiche prodotte deliberatamente tramite processi industriali e trovano largo impiego commerciale. A causa della loro tossicità e della loro tendenza a bioaccumularsi sono attualmente in buona parte banditi.